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Pescado al horno con limón

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Receta dePescado al horno con limón

Descripción de la receta Pescado al horno con limón

Rico y sencillo pescado que puedes acompañar con arroz y verduras. Delicioso para el verano.

Recetas de Pescados

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 21 Octubre de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pescado al horno con limón?

  • 2 filetes de pescado para horno
  • 2 limones
  • 2 tomates
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • 2 ramitas de cilantro
  • 1 ramita de apio
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo se prepara Pescado al horno con limón?


No hay nada más fácil y que dé mejor resultado que un buen pescado al horno con limón. Para hacerlo, vamos a coger el pescado bien limpio y lo vamos a poner sobre una fuente para horno.

Aparte, haremos un picadito con todas las verduras indicadas: tomate, cebolla, ajo, cilantro, apio, el zumo de los dos limones, sal y pimienta. Hecha la mezcla, la echaremos sobre las dos piezas de pescado, intentando que se impregnen bien de los jugos de la salsa.

Si queremos, podemos hacer una cama de patatas cortadas muy finas que hornearemos 10 minutos previamente, para luego colocar sobre éstas el pescado al horno con limón.

Hecho esto, meteremos el pescado en el horno precalentado a 150 ºC, y lo mantendremos más o menos tiempo, dependiendo del tamaño y del grosor del pescado. En principio, para pescados normales, unos 20 minutos pueden ser suficientes. Se recomienda abrir el horno a mitad de cocción para echar unas cucharadas del jugo de limón sobre el pescado.

Foto orientativa: Shehal.

Nota del autor

Todos los ingredientes deben ser picados menos el pescado. El pescado puede ser dorada, tilapia, lubina, lenguado, o el que le guste. También te puedes dejar aconsejar por tu pescadero para la elección del pescado.



La receta Pescado al horno con limón tiene 4 comentarios

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Avatar de magui magui

Seguro que la perca es un pescado perfecto para hacer esta receta. Besitos a todos. Pescado al horno con limón. magui el 09-04-2012

Avatar de jasida jasida

Quedara bien con perca???? Pescado al horno con limón. jasida el 05-04-2012

Avatar de juanurena juanurena

Lo preparé y quedó muy rico, aunque me haya pasado de limón!. Pescado al horno con limón. juanurena el 23-04-2011

Avatar de ricardo strubinger ricardo strubinger

Tengo una pregunta ¿los cortes son en julianaa??. Pescado al horno con limón. ricardo strubinger el 05-12-2010

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